Co jedzą "ci inni"? Wątki kulinarne stereotypowych przekonań na temat imigrantów we wczesnym kinie amerykańskim

Aleksandra Drzał-Sierocka

Abstract

Wczesne amerykańskie kino (na użytek niniejszego tekstu rozumiane jako kino sprzed 1905 roku) stanowi fascynujące pole badań na temat szeroko rozumianej zbiorowej świadomości. W specyficznym społeczno-historycznym kontekście, naznaczonym kolejnymi falami imigracji stanowiło (przynajmniej potencjalnie) jedno z narzędzi akulturacji imigrantów oraz pełniło funkcję kulturotwórczą w zakresie kreowania wyobrażeń na temat "obcego" pretendującego do "bycia Amerykaninem). Celem artykułu będzie analiza wybranych wczesnych filmów amerykańskich, w których pojawiły się stereotypowe przekonania na temat kulinarnych upodobań mniejszości narodowych lub innego rodzaju sugestie dotyczące kulinarnych "kontekstów" funkcjonowania imigrantów na przykładzie imigrantów z Chin, Irlandii oraz Niemiec. We wszystkich przpadkach pokażę, w jaki sposób filmowe obrazy korespondowały z innymi przekazami kultury popularnej, w których także znajdowały odzwierciedlenie stereotypowe przekonania na temat imigrantów.